Termín:

Sobota 16. 3. (kurz č. 1 ), sobota 4. 5. (kurz č. 2) od 9.00 do 15.00 hod. – Teen zóna, 750 Kč
Cena: 750 Kč/os.
Lektoři: Iveta a Štefan Palečkovi

Obsah: Kurz je určený všem, kteří se chtějí dozvědět něco o ayurvédské kuchyni a také si vyzkoušet sami připravit jídla, která mohou v různých obměnách vařit i doma.

Náplň kurzu: základní principy stravování a vaření podle ayurvédy, tři dóši a tři guny (kvality), šest chutí, význam používání koření v ayurvédě. Uvaření kompletního menu a příklady různých variant obědů/ večeří. Každý účastník si připraví také vlastní ghí z jedné kostky másla. Veškeré suroviny budou zajištěny.

Co s sebou do dvojice:

• 2x hrnec
• 2x vařečku
• čisté plátýnko nebo utěrku na výrobu sýru
• menší hrnec nebo pánev
• mísu na přípravu nevařeného dezertu
• prkno a nůž
• každý krabičky na jídlo s sebou.